Qual a melhor dieta para emagrecer e continuar magro? Essa é uma pergunta muito freqüente. Há quem responda que é a pobre em carboidratos, outros dizem que é aquela com pouca gordura
e outros ainda (e eu me coloco entre estes) defendem que é a
equilibrada. Sem falar naquelas excêntricas que surgem a toda hora, como
a da Lua, do tipo sangüíneo, de Beverly Hills etc. A meu ver, mais
importante que o tipo de regime é a postura
que a pessoa tem diante do alimento. Para um bom resultado quanto ao
peso final (o que significa mantê-lo pelo resto da vida), é necessário
controlar o que se põe no prato. Explicando melhor: por uma série de
motivos (químicos, hormonais e psíquicos), pessoas com excesso de peso
tendem a ser dominadas pela comida. Se elas reparam no que ingerem, emagrecem e mantêm o novo peso. Prova disso é que o simples fato de anotar os itens do cardápio, como costumo recomendar, leva ao emagrecimento. Então, preste atenção no que você come e coma de tudo!
Alfredo Halpern, médico endocrinologista do Hospital das Clínicas de São Paulo, é autor do livro Dieta dos Pontos, lançado por SAÚDE! Vá atrás do seu exemplar!
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