segunda-feira, 15 de abril de 2013


Manga com leite faz mal"

No Brasil colonial, os senhores de engenho não queriam que os escravos tomassem leite, um artigo caro à época. A manga, por outro lado, era abundante. Daí surgiu a lorota de que misturá-los não seria bom para o estômago. "A manga é rica em antioxidantes e o leite é a nossa principal fonte de cálcio. Juntá-los não traz nenhum problema", libera a nutricionista Elaine Rocha de Pádua, da Universidade Federal de São Paulo.

Chocolate causa espinhas"

O cacau, matéria-prima do produto, não é responsável pela acne. "Alguns estudos mais recentes relacionaram o problema com derivados do leite e alimentos adocicados em geral", diz a dermatologista Denise Steiner. Se você é daqueles que comem chocolate e veem a pele pipocar, invista nos meio amargos, com menos gordura e açúcar.

Água com açúcar acalma os nervos"

Os grãos adocicados até induzem a liberação da serotonina, um neurotransmissor ligado ao bem-estar. Mas a reação não é tão ligeira assim. "É muito mais válido e saudável oferecer um chá de camomila ou um fitoterápico à base de maracujá", sugere a nutricionista Elaine Rocha de Pádua.

"Não pode engolir chiclete porque ele gruda no estômago"

As gomas de mascar não foram feitas para serem devoradas. Porém, se você estiver distraído e, depois de tanto mastigar, passar o chiclete goela abaixo, não se preocupe: "Ele sai com as fezes em até 24 horas", acalma o gastroenterologista José Roberto de Almeida, presidente da Federação Brasileira de Gastroenterologia. Só não faça disso um hábito: aí, sim, o material pode acumular

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